Bij de ingang van De Kwekerij staat links op de oppottafel een mooie ananassalie in bloei. Deze prachtige en fruitig geurende salie komt van oorsprong uit Zuid Amerika.
Het zijn korte-dag planten, vandaar dat deze salie pas zeer laat in het najaar begint te bloeien. De felrode bloemaren komen pas eind oktober tevoorschijn maar kunnen bij afwezigheid van vorst tot diep in december doorbloeien.
Zowel de bloemen als de bladeren zijn eetbaar en lekker. Je kunt ze toevoegen aan fruitsalades en dranken of als garnituur gebruiken in salades en op desserts.
Ananassalie bij de ingang van De Kwekerij
