Bloedzuring of Drakenbloed

Bloedzuring is een slasoort en het is een vaste plant. Het zit tjokvol vitamine C heeft een licht citroensmaakje. Pluk er een paar blaadjes van en meng het door je salade. Dat smaakt lekker en is gezond. Daarnaast is het een decoratieve plant met dieprode nerven in heldergroene blad; de plant zal daarom zeker niet misstaan in de bloemenborder. Bloedzuring wordt al lang geteeld en vroeger noemden ze het Drakenbloed. De bloedzuring in De Kwekerij is nog jong en staat een beetje beschut buiten, naast de tunnelkas.