zondag 26 april 2015

Dansen met een Smurf

'Dancing with Smurfs' is de naam van een tomatensoort waarvan we er een kleine 20 hebben staan. 
Zoals bij de overige 'blauwe' tomaten wordt de paarse verkleuring veroorzaakt door de stof anthocyanine (antioxidant), welke stof is geconcentreerd in de schil en het vruchtvlees dat zich direct onder de schil bevindt. 
In het geval van 'Dancing with Smurfs' hebben de vruchtjes een zeer intense paarse verkleuring, waarmee deze tomaatjes echte blikvangers zijn. De vruchtjes zijn rond en hebben het formaat van een grove cherrytomaat. De smaak is voor een blauwe tomaat redelijk intens en daarmee in ieder geval veel beter dan van de eerste blauwe tomatenrassen die op de markt verschenen. 
Het oogsten van deze tomaat moet je even weten. De tomaten beginnen te kleuren met groen en wat paars tot de tomaat helemaal paars is, alleen de onderkant van de tomaat is blauwgroen. Als die onderkant verkleurt naar oranjerood en dan naar paars, dan is de tomaat rijp. Het is een vroege tomaat, dus ook geschikt voor de buitenteelt. 
deze vind je niet zo snel in een gewone winkel

de stammetjes zijn al blauw

4 opmerkingen:

  1. Zo vroege vogel......mag ik één zo'n smurf bestellen??

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Idd. Carla om 5.40 hoor je nog te maffen, nog nooit gezien zo'n blauw/paarse tomaat, heel bijzonder !

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik zou er ook graag eentje reserveren... :)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Deze reactie is verwijderd door de auteur.

    BeantwoordenVerwijderen

Reageren mag hoor